Receita de Bolo mulato

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de margarina derretida
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 200 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

  • Bata na batedeira os ovos com o açúcar mascavo e a margarina.
  • Vá acrescentando, sem parar de bater, a farinha de trigo, o iogurte, a essência, o bicarbonato e o fermento em pó.
  • Por último, acrescente o chocolate.
  • Coloque em uma forma refratária de anel untada e polvilhada com chocolate em pó.
  • Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
  • Aguarde 5 minutos em tempo de espera e desenforme.

Rendimento: 10 porções

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