Ingredientes
- 2 fatias de pão de forma
- 400g de carne moída
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1/4 xícara (chá) de cebola
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 4 pães de hambúrguer com gergelim
- 200g de mussarela
Molho
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manjericão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esmigalhe o pão de forma e misture bem com a carne, o ovo, o sal e a cebola.
- Unte uma superfície lisa e use um cortador de biscoito de 9cm com óleo.
- Coloque dentro 1/4 da mistura e pressione.
- Repita a operação com as porções restantes.
- Espalhe o molho de soja em um refratário.
- Disponha os hambúrgueres e vire-os para que umedeçam dos dois lados.
- Cozinhe no microondas em potência alta, por 5 minutos.
- Reserve.
Molho
- Em outro refratário, coloque o tomate e seu líquido e o azeite.
- Misture e aqueça no microondas por 5 minutos.
- Junte o manjericão.
- Coloque 1/4 do molho sobre uma metade de pão e, por cima, o hambúrguer.
- Fatie a mussarela, dobre 1/4 das fatias ao meio e coloque sobre a carne.
- Repita a operação com as demais porções.
- Aqueça e sirva.
Rendimento:5 porções
