Receita de Dobradinha saborosa

Ingredientes

  • 200grs de dobradinha pronta para cozinhar
  • Cerca de 100grs de tomate bem maduro
  • 1 talo de salsão pequeno
  • 1 cenoura pequena
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • Óleo de oliva
  • 1 pouco de vinho branco seco
  • 1 cubo de caldo
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Lave muito bem a dobradinha e deixe-a escorrer (normalmente ela já vem cortada em tirinhas, se não, corte-a você mesmo).
  • Pique a cebola, o salsão, o alho e a cenoura e coloque-os em uma caçarolinha apropriada para microondas e com capacidade para acomodar depois a dobradinha.
  • Adicione uma colher de sopa de óleo e leve ao forno programado na potência máxima durante 2 minutos, lembrando-se de mexer na metade do tempo.
  • Em seguida, adicione o tomate picado e sem sementes, a dobradinha, meio copo de vinho branco seco e o cubo de caldo esmigalhado.
  • Coloque pimenta, mexa e deixe a dobradinha cozinhar, com o recipiente tampado, durante aproximadamente 30 minutos no forno programado na potência máxima.
  • Lembre-se de mexer duas ou três vezes.
  • Ao final, polvilhe a salsa picada, depois deixe a dobradinha descansar por 3 minutos no forno desligado antes de comer (se você quiser, pode despejá-la sobre fatias de pão torrado, de preferência do tipo caseiro).

Obs.: O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do microondas.

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