Ingredientes
- 1 kg filé de frango
- 300g brócolis pré cozido e picado
- 100g queijo prato ralado
- Sal
- 100 g presunto fatiado
- 3 colheres (sopa) manteiga derretida
- 1 xícara (chá) farinha de rosca
- 1/2 colher (chá) páprica
- 1 colher (sopa) salsinha
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- 1 colher (sopa) catchup
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o brócolis, metade do queijo, sal e reserve.
- Tempere os filés, coloque uma fatia de presunto em cada e, por cima, o brócolis temperado.
- Enrole, pincele com 1 colher de manteiga e passe por uma mistura de farinha de rosca, páprica e salsinha.
- Coloque em um refratário, cubra com papel toalha e leve ao micro por 10 a 12 minutos, em potência alta.
- À parte, coloque 2 colheres de manteiga, farinha de trigo, sal e temperos.
- Junte o leite, aos poucos, e leve ao micro por 3 minutos, em potência alta.
- Acrescente o restante do queijo e o catchup.
- Use o molho para decorar o prato e sirva.
Rendimento: 6 porções