Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados ao meio no sentido do comprimento
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a manteiga em uma xícara refratária e leve ao forno microondas, em potência alta por 30 segundos até derreter.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a salsinha e a páprica.
- Junte a manteiga.
- Lave e enxugue os peitos de frango.
- Coloque em uma superfície um papel impermeável e coloque os frango sobre ele.
- Pincele a carne com a mostarda e depois passe pela mistura de farinha de rosca, cobrindo apenas um lado do peito de frango.
- Arrume os peitos em uma forma refratária com a parte coberta de farinha, virada para cima.
- Cubra com papel toalha e leve ao microondas em potência alta por 10 a 11 minutos ou até que a carne perca sua cor rosada.
- Sirva acompanhado de florzinhas de couve flor.
Rendimento:4 porções
