Ingredientes
- ½ kg de cogumelo fresco (champignon)
- ½ colher (chá) de sal
- ½ de xícara (chá) de óleo
- 4 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de salsinha
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de pão fresco, moído no processador
- ½ colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os cogumelos, enxugue-os e despreze os talos.
- Tempere com sal e reserve.
- Numa grelha bem quente, coloque os cogumelos por cerca de 3 minutos ou até que dourem.
- Bata todos os demais ingredientes no liquidificador e junte os cogumelos grelhados.
- Se preferir, coloque um pouco do molho em pratos individuais e arrume por cima os cogumelos, decorando com as folhas de salsa.