Ingredientes
- 1 tomate salada
- 200 g de atum em lata
- 1 mussarela de bufala grande
- 2 pimentões vermelhos
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- Manjericão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pele e as sementes dos pimentões, corte em tiras finas, salteie em azeite até que murche, acrescente as alcaparras e tempere com as e pimenta, mantenha em geladeira.
- Lave o tomate, corte em fatias e disponha em um prato, sobre cada fatia de tomate, coloque uma fatia de mussarela.
- Tempere com sal, pimenta, um fio de azeite e uma folha de manjericão.
- Sobre cada mussrela coloque uma colher (sopa) de pimentão e sobre este um pedaço de atum em lascas e guarneça com uma folha de manjericão.
