Ingredientes
- 4 gemas
- 250g de queijo mascarpone
- 120g de açúcar
- 50ml de rum branco
- 1 colher (sopa) de cacau amargo em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as gemas numa vasilha, mexa de leve com um garfo e acrescente o açúcar, batendo com batedor de arame até obter um líquido liso e espumoso.
- Adicione o rum em um fio e acrescente o mascarpone às colheradas e continue a bater até obter um creme bem homogêneo.
- Divida o preparado em taças e mantenha-as na geldeira até o momento de servir.
- Decore pulverizando o cacau.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
