Receita de Creme ao mascarpone

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 250g de queijo mascarpone
  • 120g de açúcar
  • 50ml de rum branco
  • 1 colher (sopa) de cacau amargo em pó

Modo de preparo

  • Coloque as gemas numa vasilha, mexa de leve com um garfo e acrescente o açúcar, batendo com batedor de arame até obter um líquido liso e espumoso.
  • Adicione o rum em um fio e acrescente o mascarpone às colheradas e continue a bater até obter um creme bem homogêneo.
  • Divida o preparado em taças e mantenha-as na geldeira até o momento de servir.
  • Decore pulverizando o cacau.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

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