Ingredientes
- 1/2 kg de creme de leite fresco.
- 10 colheres (sopa) de açúcar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite, que deve estar bem gelado, numa tigela.
- Disponha-a dentro de um outro recipiente com gelo ou com água gelada e bata com um batedor elétrico (se preferir, use um batedor manual) por 2 minutos, ou até começar a engrossar.
- Adicione o açúcar, pouco a pouco, sem parar de bater.
- Bata por mais 1 minuto, ou até ficar firme.
- Deve ser batido até que o batedor deixe marcas nítidas quando levantado, mas tome cuidado para não bater demais, pois o creme separa.
