Ingredientes
- 1kg de abóbora
- 1 alho poró
- 1 cubo de caldo de carne
- 100g de queijo cremoso (requeijão)
- 1 litro de água
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a abóbora, corte-a em pedaços e reserve.
- Retire as pontas e as folhas externas do alho poró, corte-o em rodelas e lave muito bem.
- Em uma panela, ferva o alho poró, corte-o em rodelas e lave muito bem.
- Em uma panela, ferva o alho poró com a água e junte os pedaços de abóbora.
- Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.
- Retire do fogo e junte o cubo de caldo de carne e o queijo cremoso.
- Mexa com uma colher até dissolver o caldo.
- Bata no liquidificador e tempere com sal a gosto.
- Sirva o creme quente ou frio.
