Receita de Creme de abóbora tradicional

Ingredientes

• 500g de abóbora japonesa descascada, cortada em cubos grandes
• 1 cebola
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal
• Pimenta do reino

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Na caçarola Rochedo Smart, refogue a abóbora e a cebola picada na manteiga, adicione o caldo, sal e pimenta.
• Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
• Bata tudo no liquidificador ou no mixer, ajuste os temperos e sirva com torradas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos