Receita de Creme de agrião e alho poró

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de folhas de agrião
  • 2 batatas cortadas em rodelas finas
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 alho poró em rodelas
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • Croutons para decorar

Modo de preparo

  • Num refratário alto, com tampa, coloque o agrião, as batatas, o caldo e o alho poró.
  • Leve ao microondas, em potência alta, por 10 minutos ou até a batata ficar macia.
  • Deixe esfriar um pouco a bata no liquidficador até obter um creme.
  • Tempere a gosto com sal e pimenta do reino e sirva quente.
  • Decore com croutons.

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Calorias: 88 por porção

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