Ingredientes
- 1 xícara (chá) de brócolis
- 1 xícara (chá) de couve flor
- Suco de 1 limão (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas aromáticas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, orégano)
- Sal rosa a gosto
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela coloque a água, o brócolis e a couve flor, a ervas e o sal.
- Cozinhe até amolecer as flores.
- Bata tudo no Liquidificador Diamond, utilizando a Função Sopa, até obter um creme.
- Depois de pronto, acrescente a pimenta-do-reino, a semente de linhaça e regue com um fio de azeite.
- Sirva morno (se quiser acrescente gotas de limão).
Benefício
- O brócolis e o couve flor são da família das crucíferas, importantes para o processo de detoxificação do organismo.
- Já a linhaça contem ômega 3 e 6 e é fonte de fibra, auxiliando na função intestinal e na prevenção de doenças cardiovasculares
Calorias: 110 por porção
Rendimento: 3 porções
