Receita de Creme de couve flor com brócolis

Foto: Nutricionista Dra. Camila Laranja
Foto: Nutricionista Dra. Camila Laranja

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de couve flor
  • 1 xícara (chá) de brócolis
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola pequena
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sementes de mostarda a gosto

Modo de preparo

  • Refogue a couve flor e o brócolis com alho e cebola.
  • No processador ou no mixer triture até virar um creme.
  • Leve ao fogo e finalize com sal marinho integral, bastante pimenta do reino, azeite de oliva e sementes de mostarda.
  • Essa receita também fica ótima se você acrescentar a farofinha de amêndoas antes de servir.

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