Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 4 cebolas picadas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e noz moscada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em fogo médio, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.
- Adicione o caldo de legumes, a farinha e refogue até dissolver.
- Junte o leite aos poucos e cozinhe, mexendo até engrossar.
- Adicione o creme de leite, o parmesão, tempere com sal, noz moscada, misture e desligue o fogo.
- Transfira para uma sopeira e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
