Ingredientes
- 250g de cogumelo bem picado
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha (use tabletes)
- 2 xícaras (chá) de creme de leite ou leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de alho amassado
- Salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o cogumelo picado com o caldo de galinha, leve ao fogo e deixe cozinhar lentamente durante 5 minutos.
- Passe a metade do cogumelo pelo liquidificador juntamente com o creme de leite, o sal, a pimenta e o alho.
- Acrescente essa mistura ao cogumelo no caldo de galinha restante na panela.
- Aqueça bem para servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 65 minutos
