Receita de Creme de frutas cristalizadas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 4 colheres (sopa) de licor de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
• 1 lata de creme de leite
• Canela em pó e raspas de casca de laranja para decorar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Deixe as frutas de molho no licor de laranja por 15 minutos.
• Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo, misture as raspas de casca de laranja, o creme de leite e as frutas com o licor.
• Despeje em um refratário médio e leve à geladeira por 2 horas.
• Decore com canela em pó, raspas de casca de laranja e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos