Receita de Creme de mandioquinha com alho poró

Ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha
  • 1 peça de alho poro cortado em rodelas
  • 1 litro de leite
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Limpe a mandioquinha e cozinhe na água até ficar mole.
  • Esprema ou passe no mixer e reserve.
  • Refogue o alho poró na manteiga e no alho, junte o leite e a mandioquinha processada.
  • Deixe levantar fervura, acerte o sal.
  • Sirva com croutons, pães ou torradas, e queijo parmesão a gosto.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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