Ingredientes
- 1 kg de mandioquinha
- 1 peça de alho poro cortado em rodelas
- 1 litro de leite
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a mandioquinha e cozinhe na água até ficar mole.
- Esprema ou passe no mixer e reserve.
- Refogue o alho poró na manteiga e no alho, junte o leite e a mandioquinha processada.
- Deixe levantar fervura, acerte o sal.
- Sirva com croutons, pães ou torradas, e queijo parmesão a gosto.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
