Ingredientes
- 150 g de farinha torrada
- Santola quanto baste
- Gambas quanto baste
- Pão torrado aos cubos
- 150 ml de água
- 2 cebolas
- 1 colher de (sopa) de massa de tomate
- Alho francês quanto baste
- Cenoura quanto baste
- Sal e picante a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um refogado com cebola, alho francês, e cenoura.
- Junte a água e o tomate.
- Tempere com sal e picante a gosto.
- Ligue com a farinha torrada, junte a carne passada da santola e algumas gambas.
- No fim se obtém um creme meio espesso.
- Sirva com cubos de pão frito.
Dica
- Gambas é uma espécie de camarão um pouco maior que o normal.
- Santola ou centola é um crustáceo da família dos cancrídeos parecido com um caranguejo grande.
