Ingredientes
- 200g de queijo mascarpone
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gemas
- 2 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de rum
- Cacau em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar até ficar claro e fofo.
- Acrescente o mascarpone e misture delicadamente.
- Adicione o rum e incorpore a clara em neve, mexendo suavemente.
- Sirva gelado, polvilhado com cacau.
Rendimento: 4 porções