Receita de Creme de ovos com vinho tinto

Ingredientes

  • 200ml de vinho tinto
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo, com o dobro do volume inicial.
  • Leve a mistura ao fogo bem baixo ou ao banho maria, mexendo sempre até o creme ficar densao.
  • Distribua o creme em 4 taças.
  • Em fogo baixo, reduza o vinho até formar um xarope.
  • Sirva o creme com 1 colher (sopa) da calda de vinho.

Rendimento: 4 porções

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