Ingredientes
- 200ml de vinho tinto
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo, com o dobro do volume inicial.
- Leve a mistura ao fogo bem baixo ou ao banho maria, mexendo sempre até o creme ficar densao.
- Distribua o creme em 4 taças.
- Em fogo baixo, reduza o vinho até formar um xarope.
- Sirva o creme com 1 colher (sopa) da calda de vinho.
Rendimento: 4 porções
