Ingredientes
- 1 moranga cabotiá
- 1 cebola picada
- Alho picado a gosto
- 1 pitada de sal
- Tempero verde a gosto
- 1 peito de frango sem osso ou frango desfiado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango com sal, desfie e reserve.
- Guarde a água que sobrou do cozimento, ela será utilizada para cozinhar a moranga.
- Cozinhe a moranga, a cebola, o alho, o tempero verde e sal (na água que foi feito o frango), se necessário, acrescente mais água.
- Cozinhe bem a moranga e depois bata no liquidificador até que fique um creme.
- Leve para a panela e adicione o frango desfiado, mexa bem para misturar o frango no creme.
- Experimente se está bom de sal, deixe ferver mais um pouco.
- Sirva quente.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
