Receita de Homus com pimentão

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido
  • 2 dentes de alho cortados em pedaços
  • 1/3 xícara (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes cortados em fatias finas

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador ou processador o grão de bico junto com o alho e o suco de limão.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Acrescente 1 colher de sopa de água de cada vez até que a mistura fique homogênea e na consistência de espalhar.
  • Junte o tahine e misture bem.
  • Coloque o homus em um prato.
  • Em volta disponha o pimentão.
  • Sirva com pão sírio fresco ou torrado.

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