Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido
- 2 dentes de alho cortados em pedaços
- 1/3 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
- 2 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes cortados em fatias finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador ou processador o grão de bico junto com o alho e o suco de limão.
- Tempere com sal a gosto.
- Acrescente 1 colher de sopa de água de cada vez até que a mistura fique homogênea e na consistência de espalhar.
- Junte o tahine e misture bem.
- Coloque o homus em um prato.
- Em volta disponha o pimentão.
- Sirva com pão sírio fresco ou torrado.
