Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite longa vida integral em embalagem tetra pak,gelado
- Folhas de ½ maço médio de salsinha
- 15 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque no copo do liquidificador o leite (gelado) e a salsinha.
- Bata por 2 minutos em velocidade alta.
- Sem parar de bater, adicione lentamente (fio bem fino) o azeite de oliva.
- Continue a bater até obter um creme.
- No final, acrescente o sal.
- Transfira a maionese para uma tigela, cubra com filme plástico e leve para gelar por 2 horas.
Montagem
- Distribua a maionese em torradas, por cima, arrume pequenos pedaços de peixe defumado e decore com salsinha.
