Receita de Maionese Dijon

Maionese Dijon
Foto: Pixabay

Ingredientes

  • 100 ml a 150 ml de óleo de girassol
  • 80 g de mostarda de Dijon
  • 20 ml de mel

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador bem limpo e seco a mostrada e o mel.
  • Misture com uma colher com o liquidificador ainda desligado.
  • Feche a tampa e retire a tampinha para colocar o óleo a fio.
  • Inicie com a posição baixa e logo em seguida com mais velocidade.
  • Mantenha o liquidificador ligado até a maionese ficar bem cremosa.
  • O consumo de óleo dependerá do tempo de liquidificador para fazer uma emulsão perfeita.
  • Retire do liquidificador e reserve na geladeira.

Rendimento: 4 porções

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