Receita de Manteiga de limão

Ingredientes

  • 2 limões
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Retire a casca de meio limão.
  • Pique bem a casca e coloque em uma panela.
  • Cubra com água fria e deixe ferver.
  • Coe e deixe sob água corrente.
  • Repita essa operação 2 vezes.
  • Esprema o limão até obter 2 colheres (sopa) de suco.
  • Misture a casca e o suco com a manteiga cremosa e tempere com sal e pimenta a gosto.

Rendimento: 100g

Tempo de preparo: 15 minutos

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