Receita de Molho de chocolate

Ingredientes

  • 100 g de chocolate para culinária
  • 100 ml de água
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 30 g de açúcar em pó
  • 100 ml de natas (mais ou menos)

Modo de preparo

  • Parta o chocolate para culinária em pedaços.
  • Junte a água e o açúcar.
  • Leve ao fogo brando a ferver cerca de 8 minutos mexendo sempre até o chocolate estar dissolvido.
  • Retire do fogo e adicione a manteiga e as natas mexendo muito bem com a colher de pau.
  • Sirva este molho com gelados, peras cozidas e pudins.

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