Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos
- 2 cabeças de alho
- 250 ml de azeite
- 1 colher (sobremesa) de folhas de manjericão picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve os pimentões ao forno a uma temperatura de 190°C, o tempo suficiente para soltar a pele.
- Em seguida, coloque num saco de plástico e aguarde 5 minutos.
- Deste modo será muito mais fácil retirar toda a pele dos pimentos.
- Corte em pedaços e triture, juntamente com os dentes de alho descascados e o azeite.
- Passe por um passador de rede fina.
- Junte o manjericão picado.
- Sirva como acompanhamento de frangos recheados.
