Receita de Molho de queijo prato

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3/4 xícara (chá) de queijo prato forte, ralado
  • 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga.
  • Junte a farinha.
  • Mexa bem e deixe tostar ligeiramente.
  • Acrescente o leite, o sal e a pimenta; cozinhe mexendo sem parar, até que engrosse.
  • Junte o queijo e o suco de limão; cozinhe lentamente, somente até que o queijo derreta.
  • Este molho serve para bifes ou macarrão.

Rendimento: 1 xícara de chá

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email