Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 gemas
- ½ xícara (chá) de queijo amarelo, ralado grosso
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga e vá adicionando a farinha aos poucos.
- Retire do fogo e adicione o caldo de galinha, voltando ao fogo baixo, para engrossar.
- Misture as gemas ao creme de leite e misture ao molho.
- Junte os queijos, deixe incorporar, no fogo e raleie, se necessário, com leite.