Ingredientes
- 1 cálice de vinho madeira
- 1 colher de (sopa) de molho inglês
- 1 colher de (chá) cheia de mostarda
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- Pimenta em pó a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga numa frigideira, sem queimar.
- Coloque o vinho, o molho e a mostarda, mexendo muito bem para ligar.
- Na ocasião de se servirem os bifes, fritam-se em manteiga, junta-se a gordura dos mesmos ao molho já preparado.
- Coloque por cima dos bifes.
