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Receita de Molho tailandês com amendoim e coentro


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Por Elaine

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim crocante
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de amendoim
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho de arroz
  • 4 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 dentes de alho picados
  • 10 raminhos de coentro fresco bem picado
  • 2 colheres (chá) de pimenta calabresa
  • 2 colheres (chá) de raiz de gengibre fresca moída

Modo de preparo

  • Bata todos ingredientes em um processador de alimentos até o molho se tornar homogêneo.
  • Cubra e leve à geladeira até servir.
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