Ingredientes
- 2/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços
- 50g de alcaparras lavadas e escorridas
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- 4 filés de anchova escorridos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de salsa para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, limpando as laterais eventualmente com uma espátula até obter um molho cremoso.
- Sirva em seguida decorado com folhas de salsa.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
