Receita de Molho vermelho picante

Ingredientes

  • 500g de tomate maduro sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

  • Em uma panela, cubra os tomates com água e cozinhe por 15 minutos.
  • Escorra.
  • Bata a massa de tomate no liquidificador junto com os demais ingredientes por 5 minutos ou até o creme ficar homogêneo.
  • Em uma panela, leve ao fogo e deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
  • Retire do fogo e sirva acompanhado de massas de sua preferência.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

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