Receita de Purê cremoso

Ingredientes

  • 4 batatas cozidas e espremidas
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, coloque as batatas, as gemas e a margarina e mexa para incorporar.
  • Adicione o creme de leite aos poucos, até obter uma consistência cremosa.
  • Tempere com sal, transfira para um refratário pequeno untado, salpique o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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