Receita de Purê da vovó

Ingredientes

  • 1,2kg de batata
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Aqueça água em uma panela, adicione as batatas lavadas com casca, sal e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar.
  • Escorra e retire a casca.
  • Passe pelo espremedor ainda quente, adicione o leite quente, a manteiga ou margarina, sal, pimenta e noz moscada.
  • Bata com uma colher de pau até obter um purê liso e fofo.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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