Ingredientes
- 1,2kg de batata
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça água em uma panela, adicione as batatas lavadas com casca, sal e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar.
- Escorra e retire a casca.
- Passe pelo espremedor ainda quente, adicione o leite quente, a manteiga ou margarina, sal, pimenta e noz moscada.
- Bata com uma colher de pau até obter um purê liso e fofo.
- Sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
