Receita de Purê de abóbora

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1/2kg de abóbora bem madura cortada em pedaços
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a abóbora em panela tampada.
  • Quando estiver bem cozida, passe pelo espremedor de batata ou por uma peneira.
  • Junte o leite e leve novamente ao fogo até secar.
  • Retire do fogo e acrescente a manteiga e sal a gosto.
  • Mexa bem para dissolver a manteiga e sirva acompanhando carne assada.

Dica:Não adicione água à abóbora, pois ela já desprende líquido suficiente para o cozimento.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email