Ingredientes
- 3 batatas médias sem cascas
- 3 cenouras médias sem cascas
- ½ colher (sopa) sal
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as batatas e as cenouras em pedaços irregulares.
- Coloque-as em uma panela e cubra com água.
- Adicione o sal e leve para ferver.
- Retire do fogo depois que as verduras estiverem bem macias, aproximadamente 20 minutos.
- Escorra.
- Logo após escorrer as verduras, coloque-as ainda quente em um processador (ou liquidifcador) juntamente com o leite e a manteiga.
- Bata bem, até que esteja homogêneo.
- Leve a mistura de volta ao fogo por apenas dois minutos.
- Acerte o sal se for preciso.
- Sirva em seguida.
