Ingredientes
- 1,5kg de batata
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 maço de couve-flor fervido
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas sem casca por 40 minutos.
- Amasse-as bem com um garfo ou um espremedor.
- Acrescente a manteiga, sal, o leite, mexa bem e reserve.
- Ferva a couve-flor durante 5 minutos com o vinagre e escorra.
- Adicione o creme de leite, bata no liquidificador, junte ao purê e misture bem, até obter um creme homogêneo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
