Ingredientes
- 1kg de beterrabas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Creme de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave muito bem as beterrabas e cozinhe-as em água com sal.
- Escorra-as, descasque-as e passe-as pelo espremedor.
- Coloque essa massa em uma panela, acrescente a manteiga e adicione creme de leite suficiente para dar o ponto.
- Prove o sal e se for necessário, adicione sal a gosto.
- Misture tudo muito bem, bata vigorosamente e leve ao fogo por alguns minutos, mexendo sempre com uma colher de pau para que o purê não grude no fundo da panela.
- Depois de pronto, torne a bater mais um pouco.
- Sirva bem quente.
Rendimento:6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
