Ingredientes
- 4 cenouras grandes
- 100 ml de molho bechamel
- 1 raminho de salsa
- Sal, pimenta e noz moscada a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo parmessão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as cenouras e leve-as a cozinhar em água e sal ou a vapor.
- Depois de cozidas reduza-as a puré e tempere com a salsa picada, sal, pimenta e noz moscada.
- Adicione o bechamel e misture.
- Coloque o puré numa tigela ou tabuleiro que possa ir ao forno e cubra com queijo parmessão ralado.
- Sirva quente.
Dica: Acompanha carnes, peixes e frangos.
