Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- Salsa e cebolinha a gosto
- 1 cebola picada
- 2 tomates
- 150 g de mussarela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um purê com a mandioca, o leite, a margarina e reserve.
- Refogue bem a cebola, o tomate, acrescente a carne seca, a salsa e a cebolinha (se necessário coloque um pouco de água).
- Em um refratário faça camadas: parte do purê, o refogado de carne seca e o restante do purê.
- Cubra com a mussarela e leve ao forno só para derreter o queijo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
