Ingredientes
- 200g de grão de bico
- 2 colheres (sopa) de pasta de gergelim
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- 3 limões
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o grão de bico na água com sal.
- Depois de cozido e macio, bata no liquidificador e reserve a água do cozimento para dar ponto.
- Bata até obter um creme.
- Coloque a pasta de gergelim, o suco de limão, o alho e o azeite até dar ponto ao seu gosto.
- Em um recipiente, faça um furo na pasta e coloque azeite.
- Sirva com pão árabe.
Rendimento: 6 porções
