Receita de Mouse de siri

Ingredientes

  • 1 pacote de sopa de champignons
  • 100 g de queijo cremoso
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 250 g de carne de siri limpa
  • 1 xícara (chá) de aipo picadinho
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 envelopes de gelatina sem sabor
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de preparo

  • Amoleça a gelatina em um pouco de água fria.
  • Prepare a sopa usando 2 xícaras (chá) de água.
  • Deixe cozinhar.
  • Amoleça a gelatina em banho-maria e junte à sopa, já fora do fogo.
  • Separadamente, refogue a manteiga a cebola e o siri.
  • Misture o limão, molho inglês, vinho branco e demais temperos.
  • Junte a carne e a sopa.
  • Por fim, misture o queijo cremoso batido.
  • Ligue tudo muito bem, coloque para gelar.
  • Sirva desenformado rodeado de alface picadinha.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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