Ingredientes
- 5 ovos
- 125 g de açúcar em pó
- 125 g de chocolate em barra
- Raspa de 1 laranja (ou 1 colher de café)
- 50 g de amêndoas em palitos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho maria.
- Separe as claras das gemas, bata as claras juntando o açúcar aos poucos até obter um merengue muito firme.
- Junte as gemas ao chocolate mexendo rapidamente.
- Misture as duas preparações cuidadosamente.
- Aromatize com casca de laranja.
- Coloque a mousse em taças decorar com as amêndoas.
- Sirva frio.
