Receita de Mousse de azeitonas

Ingredientes

  • 1 gelatina. incolor dissolvida. em 1/2 xícara (chá) agua
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho ingles
  • 1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
  • 2 latas de creme de leite
  • 250g de azeitonas pretas sem caroços
  • 1 pitada de pimenta
  • Cheiro-verde

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois acrescenta-se 2 claras em neve.
  • Unte a forma de buraco, coloque a mousse e espere no mínimo 4 horas para desenformar.

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