Receita de Mousse de chester defumado

Ingredientes

  • 1/2kg de chester defumado
  • 1/2kg de ricota fresca
  • 1 copo de iogurte natural
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • Sal e pimenta do reino á gosto

Modo de preparo

  • Pique o chester e junte com os demais ingredientes no copo do liquidificador.
  • Bata bem.
  • Em uma forma retângular, tipo bolo inglês, untada com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira por 4 horas.
  • Desenforme, decore a gosto e sirva.

Rendimento:8 porções

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