Ingredientes
- 500 ml creme de leite fresco
- 400g chocolate meio amargo
- 50 ml de polpa de cupuaçu
- 1 colher (sopa) de curry
- 50g de açúcar refinado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o creme de leite ate que chegue a ponto de chantilly.
- Derreta o chocolate em banho maria, deixe perder o grande calor e após acrescente lentamente o curry, agregue esta mistura ao chantilly delicadamente para que ela não perca as bolhas de ar.
- Em uma panela acrescente a polpa de cupuaçu e o açúcar forme uma calda com esta polpa, deixe esfriar e reserve na geladeira até a montagem da sobremesa.
- Nas montagens mescle os dois sabores na mesma montagem compondo esta deliciosa sobremesa.
