Receita de Torta de cupuaçu e chocolate

Torta de cupuaçu e chocolate
Foto: Deline

Ingredientes

Base

  • 200 g de biscoito tipo maisena
  • 120 g de margarina Deline
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 250 g de polpa de cupuaçu
  • 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de água

Calda de chocolate

  • 1 colher (sopa) de margarina Deline
  • 200 g de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Triture os biscoitos em um processador e misture a margarina Deline e o chocolate em pó, para obter uma farofa úmida.
  • Forre com a farofa o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  • Reserve.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a polpa de cupuaçu.
  • Adicione a gelatina hidratada com a água e dissolvida em micro-ondas ou banho-maria e bata rapidamente.
  • Coloque a mistura sobre a base de torta reservada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  • Para a calda, em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer, até ferver.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Sirva a torta gelada, acompanhada da cobertura de chocolate.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções

Compartilhe:

WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir