Ingredientes
- 100g de queijo roquefort ou gorgonzola
- 50g de nozes descascadas
- 100g de nata fresca
- 100g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela fria derrame a nata, junte 2 colheres (sopa) de água gelada.
- Bata até a nata formar espuma.
- Corte o queijo e a manteiga em pedacinhos.
- Passe pelo liquidificador.
- Junte a nata batida e as nozes grosseiramente picadas.
- Misture delicadamente com uma espátula.
- Coloque numa terrina.
- Decore com nozes quebradas ao meio.
- Deguste com pão.
- Sirva como entrada ou para um aperitivo.
